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野菜雞肉豆乳湯  45元

 

吃完霜降豚珍珠堡後還有點餓,

所以就點了湯,

喝完以後就飽了。

 

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俯瞰。

 

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裡面真的有不少蔬菜,

大部分是高麗菜和胡蘿蔔。

 

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撈到蘑菇,

很開心。

 

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高麗菜和凍豆腐(箭頭處)。

 

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雞肉。

 

剛開始看到湯時,

只覺得就像是一般的巧達湯,

一點都沒有「豆乳」感,

但是它的熱氣中的確傳來豆乳的味道。

 

實際上喝時,

豆乳味道也不太明顯,

因為裡面的材料很多,

都已煮得相當軟爛,

而且還加了胡椒調味,

胡椒味不太辣但很明顯。

我猜是白胡椒。

 

會總是提醒這是豆乳湯的配料就是凍豆腐,

第一次看到時有點意外,

卻馬上就會接受這樣的搭配。

不過我並不是很喜歡凍豆腐,

所以就對它視而不見直接喝掉。

就在喝的過程中突然發現,

果然是同一種原料做的,

凍豆腐的味道分不太出來,

除非把它撈起來吃。

 

蘑菇是難得沒被煮爛的食材,

還保有咀嚼感。

 

雞肉出乎意料的軟,

輕咬就會斷,

而且沾滿湯汁讓它吃起來有種溫潤感。

 

這湯真的很適合天冷的時候喝,

不管是材料的選擇還是調味的方式。

我會把裡面的雞肉、磨菇撈起來吃,

其它部分就像喝熱飲一樣喝,

材料都已煮成這樣,

倒進嘴裡是沒什麼障礙的。

因為湯的溫度和熱量,

會讓身體整個溫暖起來。


延伸閱讀:

MOS BURGER摩斯漢堡 霜降豚珍珠堡

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  • Calos
  • 餓了.........
  • 請自行解決......

    Doerte 於 2011/10/19 23:31 回覆

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