※這不是食用教學文!!!
用自家產的水果拜神後,
在神桌上供了幾天。
那個房間就像是溫室,
催熟速度非常可怕。
照片裡的樣子是它已經有點過熟了,
而且水分有點蒸發。
(一般成熟蜜芒果的樣子)<=按此
第一刀。
這完全就是切好準備要吃才想到還沒拍照,
趕緊停下來拍。
右側箭頭處的暗橘色標示著它的過度成熟,
撞到也會有這種痕跡。
第二刀。
蜜芒果的果汁比起愛文芒果要少很多。
它的特色就是有如土芒果般的果肉質感,
加上蜂蜜般的香氣和甜味。
通常是喜歡土芒果的客人會喜歡它。
要注意的是,
吃的時候不要去咬到果皮外側(果皮表層),
因為它的皮有股澀感,
和裡面的果肉完全不一樣。
愛文就沒有這種問題。
再一張切面圖。
之前都是這樣留著蒂頭的皮,
先去剝其它部分的皮。
後來覺得先削掉那部分比較方便,
就把這兩個步驟反過來了。
完食。
虛脫的果核。<=老哽
這項商品產量本來就不多,
加上又有自己的擁護團,
所以就很快下架了。
想吃就只能等明年啦!
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